Εκτός από τον Μίνωα, που θεωρούνταν ένας από τους πιο ισχυρούς, άμεμπτους και δίκαιους βασιλείς, στα Ανάκτορα της Κνωσού έζησαν και δραστηριοποιήθηκαν επίσης σύμφωνα με το μύθο, οι διάσημοι Αρχιτέκτονες Δαίδαλος και Ίκαρος, που δημιούργησαν αριστουργήματα. 

Ο μεγάλος Έλληνας λογοτέχνης παράλληλα, Νίκος Καζαντζάκης, έλκει την καταγωγή του από το Ηράκλειο, με το Μουσείο προς τιμήν του να βρίσκεται στο χωριό Μυρτιά, λίγο έξω από την πόλη του Ηρακλείου, που αποτελούσε τόπο καταγωγής του πατέρα του. 

Στο Ηράκλειο γεννήθηκε όμως και ο νομπελίστας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης, γιος του μεγάλου επιχειρηματία από τη Λέσβο Παναγιώτη Αλεπουδέλη (το Ελύτης είναι καλλιτεχνικό ψευδώνυμο του ποιητή), ο οποίος δραστηριοποιούνταν κοντά στο λιμάνι της πόλης φτιάχνοντας σαπούνια από λάδι ελιάς. Το εργοστάσιο μετέφερε τη δραστηριότητα του από το Ηράκλειο στον Πειραιά κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, όμως οι εγκαταστάσεις του υπάρχουν ακόμα και θεωρούνται νεότερο μνημείο. Πλέον φιλοξενούν τον υπεραστικό σταθμό του ΚΤΕΛ Ανατολικής Κρήτης. 

Ο κ. Χατζηδάκης ανέφερε ότι το σύστημα IRIS προωθείται γιατί προσφέρει μηδενικές προμήθειες για συναλλαγές μέχρι 500 ευρώ, τόσο μεταξύ πολιτών όσο και για ελεύθερους επαγγελματίες. Αυτή η διαδικασία θα είναι υποχρεωτική για όλους τους επαγγελματίες και τις επιχειρήσεις μέχρι τον Μάρτιο ή Απρίλιο του 2024. Οι προμήθειες για το IRIS είναι πολύ χαμηλότερες σε σύγκριση με αυτές που ισχύουν για τα POS, γεγονός που το καθιστά πιο ελκυστικό.

Ο υπουργός Χατζηδάκης εξέφρασε την ικανοποίησή του ότι από τα 6 εκατομμύρια IBAN στη χώρα, 3.300.000 έχουν ήδη συνδεθεί με το IRIS λόγω των μηδενικών προμηθειών που προσφέρει. Ανέφερε ότι η κυβέρνηση προχωρά σε συγκεκριμένες πολιτικές, χωρίς να επηρεάζεται από λαϊκιστικές αντιλήψεις, και τονίζει ότι οι αποφάσεις τους βασίζονται σε σοβαρές οικονομικές πολιτικές που περιλαμβάνουν κοινωνικά στοιχεία.

Το «ΚΡΗΤΗ Pass» παρέχει στους φοιτητές την δυνατότητα να επισκεφθούν μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους με δωρεάν ξεναγήσεις, να παρακολουθήσουν αθλητικά γεγονότα με χαμηλό εισιτήριο, να δουν κινηματογραφικές ταινίες με εκπτώσεις ή δωρεάν, και να απολαύσουν ειδικές προσφορές σε καταστήματα και υπηρεσίες. Επιπλέον, η Περιφέρεια συμμετέχει σε εκδηλώσεις των πανεπιστημίων και οργανώνει μουσικές συναυλίες για να εμπλουτίσει τις δραστηριότητες της εβδομάδας.

Την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου, στις 21:00, στο Πολυτεχνείο Κρήτης στα Χανιά, θα γίνει συναυλία με το συγκρότημα Freaktones, τη Χορωδία και τη Ραδιοφωνική Ομάδα του Πολυτεχνείου. Στις 19 Οκτωβρίου, επίσης στις 21:00, η συναυλία των Freaktones θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Αγίου Τίτου στο Ηράκλειο. Στις 20 Οκτωβρίου, στις 21:00, θα γίνει συναυλία στην Πλατεία Μικρασιατών στο Ρέθυμνο με το συγκρότημα «Σχήμα λόγου», σε συνεργασία με τον Δήμο Ρεθύμνου. Την ίδια μέρα και ώρα, στο Πολύκεντρο Νεολαίας του Ηρακλείου θα πραγματοποιηθεί κρητική βραδιά με τον Νίκο Μανιουδάκη, με την υποστήριξη του Δήμου Ηρακλείου και της ΔΕΠΑΝΑΛ.

Η είσοδος σε όλες τις συναυλίες είναι ελεύθερη τόσο για τους φοιτητές όσο και για τους πολίτες.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Γιώργος Ματαλλιωτάκης τόνισε πως η Περιφέρεια Κρήτης, σε συνεργασία με τα πανεπιστήμια και τους φορείς, στηρίζει τη νέα γενιά, επενδύοντας στο μέλλον του νησιού και καλοσωρίζοντας τους φοιτητές με την πρωτοβουλία «ΚΡΗΤΗ Pass». Περισσότερες πληροφορίες για τις συναυλίες και τις δράσεις θα ανακοινωθούν σύντομα μέσα από τα δελτία Τύπου και τις αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης του «ΚΡΗΤΗ Pass».

Περισσότεροι από 200 επιχειρηματίες της εστίασης στο Ηράκλειο καθώς και εκπρόσωποι των τοπικών φορέων ήταν εκεί και τίμησαν επαγγελματίες που έχουν διανύσει την δική τους διαδρομή και έχουν γράψει επαγγελματική ιστορία παράλληλη με τη ζωή της πόλης και των Ηρακλειωτών τα τελευταία 40 χρόνια.

Επαγγελματίες, μέλη του Συλλόγου που διατηρούν εστιατόρια και καφέ – μπαρ που υπήρξαν σημεία αναφοράς για την καθημερινή ζωή της πόλης και στέκια με πολιτικό, κοινωνικό και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα, αλλά και επαγγελματίες που ταύτισαν την παρουσία τους με την εκπροσώπηση του κλάδου και την πρωτοπορία στο χώρο της εστίασης και της διασκέδασης. Μαζί, όσοι διεκδίκησαν για τον κλάδο στα πέτρινα χρόνια της πανδημίας και της παρατεταμένης κρίσης, με πρώτη την Πρόεδρο Μαρία Χαλβατζή – Αντωνακάκη που είχε την πρωτοβουλία για την τιμητική αναγνώριση, μαζί με το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου. Ήταν μια εκδήλωση που αποτέλεσε μόνο την αφετηρία για την ανάδειξη και την προβολή του έργου που επιτελούν για την τοπική οικονομία και κοινωνία οι άνθρωποι του επισιτισμού.    

«θέλουμε να τιμήσουμε έξι καταξιωμένους συναδέλφους και φίλους. Ικανούς επιχειρηματίες που πολλά χρόνια πριν ξεκίνησαν στον χώρο μας και ξεχώρισαν για τον επαγγελματισμό τους, την ποιότητα των παροχών τους και ακόμα σήμερα διατηρούν τις επιχειρήσεις τους. Ήταν οι πρώτοι που δημιούργησαν Σύλλογο προκειμένου να υποστηρίξουν τα συμφέροντα μας και συνεχίζουν μαζί μας να μάχονται και τους ευχαριστούμε ιδιαίτερα για αυτό», ανέφερε η Πρόεδρος.

Η Μαρία Αντωνακάκη ευχαρίστησε τον Περιφερειάρχη Κρήτης για την στήριξη μέσα από τις δράσεις της Αντιπεριφέρειας Επισιτισμού και προανήγγειλε πρωτοβουλίες συνεργασίας για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της εστίασης. Παράλληλα, ευχαρίστησε για την συνεργασία το τμήμα γαστρονομικού τουρισμού του Δήμου Ηρακλείου για τη συνεργασία καθώς και τους παριστάμενους αντιδημάρχους Μαρίνο Παττακό, Γιώργο Σισαμάκη, Μαρία Καναβάκη καθώς και τους υπηρεσιακούς παράγοντες που συνεργάζονται με την εστίαση.   

Οι βραβεύσεις

Πρώτος βραβεύτηκε ο Μιχάλης Παρασύρης, ως πρώην πρόεδρος από το 1998 του Σωματείου. «Είμαι  40 χρόνια στο επάγγελμα και συνεχίζω» είπε, δίνοντας το στίγμα της επιμονής και της δυναμικής που έχει ο κλάδος να παλεύει τις αντιξοότητες, παραλαμβάνοντας την τιμητική πλακέτα από τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη.

Στον τέως Πρόεδρο Γιάννη Τσακιράκη την πλακέτα παρέδωσε ο αντιδήμαρχος Μαρίνος Παττακός. Ο κ. Τσακιράκης ήταν εκείνος που έκλεισε και την εκδήλωση καλώντας όλους τους νέους και τους φορείς να συνεργαστούν για το καλό της εστίασης.

Ο Μιχάλης Κανατέλιας από το εστιατόριο «Κυριάκος» βραβεύτηκε από τον Αντιδήμαρχο Γιώργο Σισαμάκη. Ευχαριστώντας για την τιμή αναφέρθηκε στους κανόνες που τηρεί ο ίδιος ως επαγγελματίας στην πολύχρονη πορεία του στο χώρο και αυτούς που πρέπει ν’ ακολουθήσει κάθε επαγγελματίας του κλάδου για να είναι επιτυχημένος.

Ο αδελφός του Στέφανος Κανατέλιας – εστιατόριο «Κανατέλιας» – παρέλαβε την τιμητική πλακέτα από το γνωστό σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, ευχαριστώντας για την τιμητική διάκριση και την εμπιστοσύνη του κόσμου του Ηρακλείου. Ο Γιάννης Μπαξεβάνης μίλησε για την ανάγκη να αξιοποιούν όλοι τα τοπικά προϊόντα γιατί «δίνοντας δουλειά στο διπλανό μας, έχουμε κι εμείς», όπως είπε. 

Η ιστορία του γύρου

Ο Πέτρος Αναπολιωτάκης από το ψητοπωλείο «Πολιτεία» παρέλαβε το βραβείο από τον πρόεδρο της ΟΕΒΕΝΗ Μπάμπη Λεκάκη και ήταν εκείνος που επέλεξε να αφηγηθεί μια σχεδόν άγνωστη ιστορία σημειώνοντας πως ο χοιρινός γύρος ξεκίνησε από το Ηράκλειο, στα τέλη της δεκαετίας του ’60.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Σταύρος Τζεδάκης, αρμόδιος για την προώθηση της κρητικής διατροφής, βράβευσε τον γνωστό Τζακ του Πρυτανείου της Πλατείας Ελευθερίας. Ο Ιάκωβος Σίφρης, εμφανώς συγκινημένος ευχαρίστησε την Πρόεδρο για τις μεγάλες διεκδικήσεις την περίοδο της πανδημίας.

Τέλος, το βραβείο για τον Θοδωρή Καλαθάκη, διακεκριμένο μάγειρα και επιχειρηματία του κέτερινγκ, παρέλαβε από τον Πρόεδρο του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου Στέλιο Βοργιά, η κόρη του Ίασμη Καλαθάκη σε μια συμβολική κίνηση της συνέχειας του κλάδου, με τη νέα γενιά.

Ιδιαίτερα συγκινητικές ήταν οι αναφορές των βραβευθέντων στην πρόεδρο Μαρία Αντωνακάκη για τις πρωτοβουλίες στα χρόνια της υγειονομικής και οικονομικής κρίσης και το έργο που έχει επιτελέσει για τον κλάδο σε όλη την περίοδο των κρίσεων.  

Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν οι βουλευτές του Σύριζα Σωκράτης Βαρδάκης και του ΚΚΕ Μανόλης Συντυχάκης, ο Συντονιστής Παραγωγικών Τομέων της Ν.Δ. Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης, εκπρόσωπος του Υφυπουργού Λευτέρη Αυγενάκη. Μηνύματα έστειλαν οι βουλευτές της Ν.Δ. Μάξιμος Σενετάκης, του Σύριζα Χάρης Μαμουλάκης και του ΠΑΣΟΚ Βασίλης Κεγκέρογλου.

Παραβρέθηκαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Νίκος Ξυλούρης, ο δήμαρχος Μινώα Πεδιάδας Μανόλης Φραγκάκης, ο Αντιδήμαρχος Κώστας Βαρδαβάς, οι υποψήφιοι βουλευτές του ΠΑΣΟΚ Παύλος Μπαριτάκης, Ελένη Μαραγκάκη, Φραγκίσκος Λαμπρινός, ο Πρόεδρος των Διευθυντών Ξενοδοχείων Ελλάδας Γιώργος Πελεκανάκης, ο Πρόεδρος των Διευθυντών Ξενοδοχείων Κρήτης Γιώργος Σφακιανάκης, Ο Πρόεδρος των Εμπορικών Συλλόγων Κρήτης Μανόλης Κουμαντάκης, ο Γ.Γ. της ΟΕΒΕΝΗ Νίκος Λειβαδιωτάκης  ο Πρόεδρος των Μαγείρων Νεκτάριος Μωυσάκης, Ο Πρόεδρος των Αμπελουργών Πρίαμος Ιερωνυμάκης, ο Πρόεδρος των καταστημάτων εστίασης του Αγίου Νικολάου Μάνος Γιαπιτζάκης, ο Υγιεινολόγος της Περιφέρειας και Αντιπρόεδρος των Ελεγκτών Υγείας Ελλάδας Αντώνης Παπαδάκης κ.α.

Ήταν μια συνάντηση εργασίας στην οποία συμμετείχαν και μίλησαν μέλη του Συνδέσμου, βουλευτές, εκπρόσωποι της Περιφέρειας και του Δήμου Ηρακλείου, της Αστυνομίας, τοπικών παραγωγικών φορέων, υπηρεσιών που σχετίζονται με την λειτουργία της εστίασης και διασκέδασης , εκπρόσωποι βουλευτών, εργαζομένων καθώς και υποψήφιοι βουλευτές.

Η συνάντηση είχε στο επίκεντρο βασικά προβλήματα του επισιτισμού και διασκέδασης όπως η ισχύουσα  φορολογική νομοθεσία, η διαδικασία είσπραξης τελών και οφειλών, το πρόβλημα της πολλαπλής απόδοσης και του κόστους των πνευματικών δικαιωμάτων. Η εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου, οι προβλέψεις της εργατικής νομοθεσίας, η επιβολή υψηλών χρηματικών προστίμων σε περίοδο παρατεταμένης κρίσης, οι προβλεπόμενες διατάξεις για την ηχορύπανση και η εφαρμογή τους.

«Από όλους τους συμμετέχοντες συναδέλφους εκφράστηκε η αγωνία για το μέλλον των επαγγελματιών στην εστίαση και διασκέδαση», ανέφερε η Πρόεδρος του Συνδέσμου Μαρία Αντωνακάκη. «Όπως τονίσαμε απαιτείται καθημερινή συνεργασία με την Τοπική Αυτοδιοίκηση και τους φορείς σε θέματα καθημερινότητας και εύρυθμης λειτουργίας των επιχειρήσεων».

Παράλληλα, υπήρξε αναλυτική αναφορά και συζήτηση σε αιτήματα στα οποία όπως επισημάνθηκε οφείλει η πολιτεία άμεσα να δώσει λύσεις σε κεντρικά ζητήματα με εφαρμόσιμα μέτρα όπως είναι η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση, ο εξορθολογισμός των διοικητικών μέτρων λειτουργίας της εστίασης, η μείωση των προστίμων σε περίοδο παρατεταμένης κρίσης, οι ρυθμίσεις οφειλών σε δημόσιο και ασφαλιστικά ταμεία. Επίσης, υπογραμμίστηκε πως απαιτείται να υπάρξει στήριξη του επισιτισμού με αναπτυξιακά προγράμματα από το νέο ΕΣΠΑ και το Ταμείο Ανάκαμψης. Ειδική αναφορά έγινε στην ουσιαστική στήριξη των επιχειρήσεων μέσα από το πρόγραμμα της ψηφιακής μεταρρύθμισης, ενώ υπογραμμίστηκε για μια ακόμα φορά πως απαιτείται μια διάφανη διαδικασία στην διαχείριση των πνευματικών δικαιωμάτων.

«Κοινή ήταν η αντίληψη των συμμετεχόντων πως ο επισιτισμός αποτελεί κρίσιμο κλάδο της οικονομικής ζωής, με μεγάλη συνεισφορά στην επιχειρηματικότητα και την εργασία, την κοινωνική ζωή και την τοπική οικονομία και για τους λόγους αυτούς επιβάλλεται να υπάρξουν λύσεις και μάλιστα χωρίς καθυστέρηση στα προβλήματα των επαγγελματιών του κλάδου», δήλωσε η πρόεδρος Μαρία Αντωνακάκη.

Στην σύσκεψη εκ μέρους του πολιτικού κόσμου παρευρέθηκαν οι βουλευτής Νίκος Ηγουμενίδης (ΣΥΡΙΖΑ), Μανώλης Συντυχάκης (ΚΚΕ) ο Γιώργος Λογιάδης (ΜΕΡΑ 25), ο Γιώργος Σκανδαλάκης, εκπρόσωπος του Υφυπουργού Αθλητισμού Λευτέρη Αυγενάκη, ο Συντονιστής Παραγωγικών τομέων της ΝΔ Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης καθώς και οι υποψήφιοι βουλευτές, του ΣΥΡΙΖΑ Βασίλης Σμπώκος και του ΚΙΝΑΛ Παύλος Μπαριτάκης, Λάμπρος Βαμβακάς και Γιώργος Στρατάκης. Από την Περιφέρεια Κρήτης παρόντες ήταν ο Αντιπεριφερειάρχης Ηρακλείου Νίκος Συριγωνάκης ο Αντιπεριφερειάρχης και πρόεδρος της αγροδιατροφικής σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης Σταύρος Τζεδάκης, ο Εντεταλμένος Περιφερειακός Σύμβουλος Διεθνών Σχέσεων Γιώργος Αλεξάκης. Από την πρωτοβάθμια Τοπική Αυτοδιοίκηση παραβρέθηκαν ο εκπρόσωπος της ΠΕΔ Κρήτης Ευριπίδης Κουκιαδάκης, ο δημοτικός σύμβουλος Μανώλης Χαιρέτης η πρόεδρος της Α’ κοινότητας κα Ανυφαντάκη και η Πόπη Μαστοράκη καθώς και μέλη της επιτροπής ποιότητας ζωής και η προϊσταμένη της Δημοτικής αστυνομίας Ηρακλείου Σοφία Μακριδάκη.

Από τις αρμόδιες υπηρεσίες και αρχές παρευρέθηκαν ο Αστυνομικός Διευθυντής Ηρακλείου Νίκος Σπυριδάκης, ο Διοικητής του Α’ Αστυνομικού Τμήματος Γεώργιος Μυρωδιάς, ο διοικητής Τροχαίας Ηρακλείου Στέλιος Καρακούδης ο διοικητής τουριστικής αστυνομίας Βαγγέλης Γαργανουράκης και από τους συνεργαζόμενους φορείς και υπηρεσίες, ο Πρόεδρος της ΟΕΒΕΝΗ Χαράλαμπος Λεκάκης, ο πρόεδρος του ΕΚΗ Στέλιος Βοργιάς και ο Επόπτης υγείας και αντιπρόεδρος Εποπτών Υγείας Ελλάδος Αντώνης Παπαδάκης.

Ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης και σκοπό έχει την στήριξη και προβολή του ποιοτικού Κρητικού ελαιολάδου, όπως και την διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών και την ορθή διάθεση του προϊόντος στην παγκόσμια αγορά.

2 κιλά χοιρινό μικρό με πετσούλα 

½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Κύμινο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια 2 πόντων περίπου.

2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και το κρέας 

και ανακατεύουμε ελαφρά για 10 λεπτά.

3. Αφού σοταριστεί, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και κύμινο. 

Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα μυρωδικά 

και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά περίπου.

Για την ζύμη:

½ φλιτζ. τσαγ. λάδι

1 φλιτζ. τσαγ. νερό

Λίγο αλάτι

4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι

Για την γέμιση:

1 μυζήθρα γλυκιά ολόκληρη

1 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη

1 αυγό

½ κουτ. σουπ. κανέλα

1 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 

για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. Ρίχνουμε σ’ ένα μπολ το νερό, το λάδι, το αλάτι και ανακατεύοντας συνεχώς 

προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη.

2. Σ’ ένα άλλο μπολ, βάζουμε την μυζήθρα, την ζάχαρη, το αυγό και την κανέλα και ανακατεύουμε ελαφρά.

3. Ανοίγουμε την ζύμη σε λεπτό φύλλο, το οποίο κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια.

4. Βάζουμε 1 κουτ. σουπ. μείγμα στη μέση κάθε κομματιού και τα διπλώνουμε ώστε να σκεπαστεί η ζύμη.

5. Τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. 

6. Τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. 

Οι Ενετοί, εκτός από κατακτητές είναι και δημιουργοί, αφού την περίοδο της κυριαρχίας τους, κατασκευάζουν σπουδαία έργα. Το μεγαλύτερο όλων βεβαίως, τα Ενετικά Τείχη. Περπατώντας στο Ηράκλειο κανείς, μπορεί να βρεθεί σε πύλες και χαμηλές πλατείες των τειχών, ανάμεσα στις οποίες η πύλη Βιττούρη, η πύλη Αγίου Γεωργίου, η πύλη Βηθλεέμ και η πύλη Ιησού. 

Στην καρδιά της πόλης επίσης, δεσπόζουν η Ενετική Λέσχη (Λότζια), που σήμερα φιλοξενεί το Δημαρχείο, η Βασιλική Αγίου Μάρκου, που λειτουργεί ως χώρος πολιτισμού και η Κρήνη Μοροζίνη (το ενετικό υδραγωγείο), γνωστότερη ως «Λιοντάρια». 

Έργο των Ενετών είναι επίσης η Αγία Αικατερίνη των Συναϊτών, που λειτουργεί ως μουσείο κάτω από τον Μητροπολιτικό Ναό του Αγίου Μηνά. Σήμα – κατατεθέν για την πόλη, εκτός από τα Λιοντάρια, αποτελεί το Φρούριο του Κούλε (ή Πύργος του Λέοντος) που σήμερα σώζεται με την τούρκικη ονομασία του. Ενετικό έργο είναι και το λεγόμενο «παλιό λιμάνι», το οποίο κτίστηκε στο χώρο του αρχαίου, καθώς επίσης και τα ενετικά νεώρια με τις χαρακτηριστικές καμάρες.