Περιφέρεια Κρήτης & Εστίαση

Από τον Μίνωα ως τον Νίκο Καζαντζάκη, το Ηράκλειο συνδέει τους μύθους και την ιστορία του με σπουδαίες προσωπικότητες.  Εκτός από τον Μίνωα, που θεωρούνταν...

Ο υπουργός Οικονομικών, Κωστής Χατζηδάκης, δήλωσε ότι από τον Μάρτιο ή Απρίλιο του 2024 το σύστημα πληρωμών IRIS θα γίνει υποχρεωτικό για όλες τις...

Η Περιφέρεια Κρήτης, με αφορμή την έναρξη της νέας ακαδημαϊκής χρονιάς, διοργανώνει την «Εβδομάδα Υποδοχής Φοιτητών» από τις 14 έως τις 20 Οκτωβρίου, με...

Σε μια βραδιά γεμάτη συγκίνηση και αναμνήσεις τιμήθηκαν οι πρωτεργάτες και πρωτοπόροι της εστίασης στην πόλη του Ηρακλείου, από τον Σύνδεσμο Επαγγελματιών επισιτισμού και...

Τα προβλήματα αλλά και βασικά αιτήματα του κλάδου της εστίασης και διασκέδασης συζητήθηκαν στην διάρκεια σύσκεψης που έγινε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου και διοργάνωσε ο...

Ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης και σκοπό έχει την στήριξη και προβολή του ποιοτικού Κρητικού...

ΥΛΙΚΑ: (για 6 άτομα) 2 κιλά χοιρινό μικρό με πετσούλα  ½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια 2 πόντων περίπου. 2. Βάζουμε σε μια...

Υλικά: (για 30-35 τεμάχια) Για την ζύμη: ½ φλιτζ. τσαγ. λάδι 1 φλιτζ. τσαγ. νερό Λίγο αλάτι 4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι Για την γέμιση: 1 μυζήθρα γλυκιά ολόκληρη 1 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη 1...

Οι Ενετοί φθάνουν στην Κρήτη το 1204 κι εφαρμόζουν ένα δημοκρατικό σύστημα διοίκησης της πόλης. Σε αυτούς οφείλει το Ηράκλειο το όνομα Candia, το...